IL 28° ANNIVERSARIO DEL “SARDINIAN CULTURAL ASSOCIATION”: UNA GIORNATA D’AGOSTO CON I SARDI DI MELBOURNE

Nella foto: Marco Frau prepara il sorbetto con Nika e Macarena

di Paul Lostia

Domenica 16 agosto presso la Sardinian Cultural Association, il Circolo Sardo di Melbourne Australia, è stato  celebrato il 28° anniversario del nostro sodalizio con un pranzo per Soci, Simpatizzanti e ospiti presso il ristorante “Pomodoro Sardo”  in centro città di Melbourne. Il pranzo, preparato dal proprietario nonché chef  Stefano Rassu con un menù che ha ricordato la nostra tradizionale gastronomica tra cui hanno spiccato i malloreddus, il maialetto e le seadas, Tutto è stato accompagnato da vini sardi. E’ stata una giornata conviviale che aveva l’obiettivo di promuovere la Sardegna tramite la sua rinomata cucina.

Altro momento clou per i numerosi presenti è stata la  dimostrazione delle tradizioni culturali sarde grazie a Marco Frau e Stefano Rassu originari di Aritzo (Nu) che hanno preparato un sorbetto denominato in lingua

Sarda, ‘Sa Carapigna”.  Il Circolo ringrazia Stefano e il suo staff per il loro sostegno che ormai dura da parecchio tempo.

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