Un commento S’ISTRIA UN PONTE TRA MODENA E LA SARDEGNA: STEFANIA MULAS CRESCIUTA IN EMILIA, UNISCE I DUE MONDI CULINARI IN UN RISTORANTE AD ALGHERO di Massimiliano Perlato 12 Dicembre 2025 12 Dicembre 2025 CUCINA Maurizio Peru e Stefania Mulas di NICOLA NIEDDU Continue readingViews: 90
Nessun commento LA BELLEZZA DEL COCCOI PINTAU: L’UNICITA’ DELLO STRAORDINARIO PANE SARDO DECORATO A MANO COME UN GIOIELLO di Massimiliano Perlato 4 Dicembre 2025 4 Dicembre 2025 CUCINA di ALESSANDRA GUIGONI Continue readingViews: 133
Nessun commento DAI ‘TRE STELLE MICHELIN’ AL CUORE DI CAGLIARI: ALESSIO SIGNORINO E LA CUCINA SARDA CONTEMPORANEA CHE STA CONQUISTANDO LA CITTA’ di Massimiliano Perlato 15 Ottobre 2025 15 Ottobre 2025 CUCINA Alessio Signorino di MARCO COLOGNESE Continue readingViews: 109
3 commenti SA PANADA, DAL CUORE DELLA MESOPOTAMIA ALLA SARDEGNA: UN’ODISSEA NELL’ARTE DELLA CUCINA RACCONTATA INSIEME A NAWAL NASRALLAH, STORICA CULINARIA IRACHENA di Massimiliano Perlato 13 Ottobre 2025 13 Ottobre 2025 CUCINA Nawal Nasrallah e Veronica Matta di VERONICA MATTA Continue readingViews: 95
Nessun commento DAL VINO AL MENU’, DIALOGO TRA FRIULI E SARDEGNA: PROTAGONISTA AL RISTORANTE TERRA DI CAGLIARI LO SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO di Massimiliano Perlato 3 Ottobre 2025 3 Ottobre 2025 CUCINA immagine di Stefano Mileto di MARIA GRAZIA MARILOTTI Continue readingViews: 75
2 commenti IL CASTELLO DIVENTATO UNO DEI LOCALI SARDI PIU’ APPREZZATI AL MONDO: IL RITUAL CLUB DI BAJA SARDINIA di Massimiliano Perlato 13 Agosto 2025 13 Agosto 2025 CUCINA di ELISA ERRIU Continue readingViews: 31
Un commento DIALOGHI DI GUSTO TRA L’ALTA CUCINA GIAPPONESE E SARDA: PROTAGONISTI AL RISTORANTE TERRA DI CAGLIARI, GLI CHEF ALESSIO SIGNORINO E SATOSHI HAZAMA di Massimiliano Perlato 6 Agosto 2025 6 Agosto 2025 CUCINA Satoshi Azama e Alessio Signorino di MARIA GRAZIA MARILOTTI Continue readingViews: 19
Un commento TUTTO QUELLO CHE NON SI CONOSCE SU UNO DEI PIATTI PIU’ TIPICI DELL’ISOLA: LA TRADIZIONE DEL PORCEDDU SARDO ALLO SPIEDO di Massimiliano Perlato 25 Luglio 2025 25 Luglio 2025 CUCINA Porceddu sardo (ph. Dario Garofalo) di ANTONELLA BRIANDA Continue readingViews: 14
3 commenti IL VIAGGIO DELL’AGRICHEF ANNALISA ATZENI: LA PARTECIPAZIONE AD IMPORTANTI INIZIATIVE PER FAR CONOSCERE LA CUCINA TRADIZIONALE SARDA di Massimiliano Perlato 6 Luglio 2025 6 Luglio 2025 CUCINA Annalisa Atzeni di GRAZIELLA FALAGUASTA Continue readingViews: 22
3 commenti IL PANE CARASAU CONQUISTA IL MONDO: DALLE TAVOLE DELLA SARDEGNA A QUELLE INTERNAZIONALI di Massimiliano Perlato 20 Giugno 2025 20 Giugno 2025 CUCINA di VALERIA SATTA Continue readingViews: 37
Nessun commento UNA CLIENTELA INTERNAZIONALE: LO CHEF NUORESE GRAZIANO LADU E IL RISTORANTE “IL PORTICO” NEL CAPOLUOGO BARBARICINO di admin 12 Maggio 2025 12 Maggio 2025 CUCINA di BOBORE BUSSA Continue readingViews: 7
Un commento LA PICASSO DEI CULURGIONES: YLENIA PARENTE, CON LA PASTA NE FA DI TUTTI I COLORI di admin 10 Marzo 2025 10 Marzo 2025 CUCINA Ylenia Parente di ANTONIO PAOLINI Continue readingViews: 23
Un commento VARIAZIONE DI GUSTO, DAL “GELATO DA PASTEGGI” ALLA CENA VEG E ALCOOL FREE: A CAGLIARI, IL RISTORANTE ‘TERRA’ SI APRE AL TERRITORIO di admin 10 Marzo 2025 10 Marzo 2025 CUCINA di MARIA GRAZIA MARILOTTI Continue readingViews: 11
Nessun commento A CAGLIARI LA MIGLIOR PASTICCERIA DELLA SARDEGNA: PIETRO DITRIZIO FA IL BIS E APRE DITRIZIO LAB di admin 15 Gennaio 2025 15 Gennaio 2025 CUCINA di ASIA TORREGGIANTI Continue readingViews: 10
18 commenti LA RICETTA DE SU TRIGU COTTU NEL SILENZIO DI UNA NOTTE SENZA TEMPO: IL DIALOGO TRA CABUDANNI E CAPODANNO di admin 1 Gennaio 2025 1 Gennaio 2025 CUCINA l’autrice dell’articolo di ANNALISA ATZENI Continue readingViews: 34