di ANGELO CUALBU
Il Circolo dei Sardi di Gorizia riprende il viaggio a Usini, nel nord della Sardegna, da sempre considerato un terroir unico e irripetibile per le sue caratteristiche pedoclimatiche, il suo microclima e la particolare conformazione dei terreni che fanno crescere uve ricche di profumi con sfumature dal rosso intenso al viola scuro, che danno vita al Cagnulari che ha qui la sua terra d’elezione.
Si degusteranno 6 prestigiosi vini di sei Aziende di questa vocata zona vitivinicola,(vedasi locandina) introdotti da Giovanni Antonio SECHI, Vice Presidente Nazionale e Coordinatore Sardegna di Città del Vino, nonché vice Sindaco di Usini e con la partecipazione di un enologo di quel territorio.
Per l’occasione guiderà e accompagnerà i partecipanti in questo viaggio sensoriale, il Goriziano Stefano COSMA, direttore della rivista del gusto “FuocoLento”
I prestigiosi vini saranno accompagnati da un piatto del territorio e da una dolce sorpresa.
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