Porceddu sardo (ph. Dario Garofalo)
di ANTONELLA BRIANDA
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Categoria: gastronomia
NEL CUORE DI CAGLIARI, APERITIVO (E CENA) IDENTITARIO – GOURMET: NIU, LOUNGE COCKTAIL BAR INFORMAL-CHIC
SU PISTIDDU, IL DOLCE IN ONORE DI SANT’ANTONIO ABATE
GRANDI RICONFERME E UNA NEW ENTRY CON IL “FUOCO SACRO” DI SAN PANTALEO: GUIDA MICHELIN, SALGONO A SEI LE STELLE NELL’ISOLA ED E’ RECORD
IN SARDEGNA HA APERTO IL PRIMO PANIFICIO CASALINGO: IL FORNO DOMESTICO CUN PA’ E’ A BADESI
PERFEZIONE ED INNOVAZIONE: PROFUMI E SAPORI DI SARDEGNA NELLE SPALMABILI DL PASTRY CHF GIAN PIERO LODDO
UN VALORE SOCIALE INESTIMABILE. IL PANORAMA INFINITO NEL TERRITORIO SARDO, DALLE VARIE TIPOLOGIE DI PANE
FORMAGGI, SALSICCE E CARASAU: I SOUVENIR DELLA SARDEGNA PREFERITI DAI TURISTI
LE SEADAS “PATRIMONIO DEL GUSTO” DI UN’INTERA ISOLA: SI ALLA CERTIFICAZIONE DI QUALITA’
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OSCAR DEL SAPER FARE 2016: RICONOSCIMENTI PER GLI CHEF SARDI SERGIO MEI E ROBERTO FLORE
I CRITICI DI WINE SPECTATOR SEGNALANO TRE VINI SARDI: VINITALY CELEBRA IL CANNONAU
di Cristoforo Puddu
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QUANDO L’ATTO SI UNISCE AL SAPERE: LE GESTA DELLA TRADIZIONE GASTRONOMICA COME RADICI NELL'IDENTITÀ DELLA DONNA SARDA
di Cristina Muntoni *
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A NEONELI LA V EDIZIONE DE “SA FESTA DE SA FREGULA ISTUVADA E DE SA CASSOLA”: APPUNTAMENTI SINO AL 5 OTTOBRE
di Gian Piero Pinna
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