A Capitana si presenta il libro Fatu in domo: un Open Day tra natura, cavalli e saperi locali
Officina Equestre ospita l’antropologa Veronica Matta tra attività all’aria aperta, miele e microimpresa domestica.
In mezzo ai cavalli della collina di Alba, tra uliveti secolari e profumi di macchia mediterranea con il mare all’orizzonte, Officina Equestre apre le sue porte per una domenica speciale all’insegna della natura, della cultura, della biodiversità e della comunità. In occasione dell’Open Day di domenica 12 ottobre (salvo meteo avverso), lo spazio ospiterà la presentazione del nuovo libro dell’antropologa Veronica Matta, Fatu in domo. L’impresa alimentare domestica in Sardegna, tra IAD, home restaurant e social eating, e proporrà attività per tutta la giornata dedicate ad adulti, famiglie e curiosi. Una giornata da vivere a contatto con i cavalli, immersi in un paesaggio rurale autentico, dove si parlerà anche di miele, tradizione e futuro, con una doppia Masterclass con l’autrice Veronica Matta, in programma dalle 11:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 17:00. Durante gli incontri, oltre alla presentazione del libro, Matta offrirà consulenze gratuite a chiunque voglia avviare una microimpresa alimentare domestica (IAD) o valorizzare un sapere artigianale legato al cibo. L’iniziativa è promossa in collaborazione con l’associazione Sa Mata – l’albero delle idee e il progetto di sviluppo locale Fatu in domo, che da anni si impegnano a dare dignità economica e sociale ai saperi tradizionali e domestici, mettendoli in rete con il territorio.
«Fatu in domo non è solo un modello di microimpresa – spiega Matta – è un progetto culturale che parla di appartenenza, resilienza e relazioni. Oggi possiamo trasformare ciò che sappiamo fare in casa in un’impresa che valorizza identità, comunità ed economia locale, senza perdere l’anima artigianale e affettiva del gesto». Protagonisti dell’Open Day saranno anche i produttori locali di miele, presenti con i loro banchi al mercatino rurale e coinvolti nel confronto con l’antropologa e il pubblico. Il miele, simbolo di sostenibilità e biodiversità, incontra così la cucina domestica in un dialogo tra chi lavora con le api e chi lavora con le mani, in casa, tra ricette, storie e rituali. «Questo tipo di incontro è importante perché consente di creare nuove filiere “dal basso” – spiega Matta – in cui il miele locale può diventare ingrediente chiave di prodotti artigianali fatti in casa o parte di esperienze di social eating. È anche un modo per rinsaldare la fiducia tra produttori e comunità». L’Open Day è aperto a tutti, con un programma pensato per avvicinare il pubblico al mondo del cavallo e della campagna: battesimo della sella per bambini e principianti, mini lezioni di equitazione per tutte le età, visite guidate alla scuderia e agli animali, mercatino rurale con miele e altre eccellenze locali. Il tutto immerso nel paesaggio collinare di Capitana, luogo sospeso tra terra e mare, dove natura e cultura si incontrano e dialogano. L’incontro del 12 ottobre a Officina Equestre – dichiara Alba Fois, imprenditrice ippica – è l’occasione per unire mondi solo apparentemente lontani: equitazione, apicoltura, artigianato alimentare, economia rurale e riflessione antropologica. «È nella semplicità del fare in casa – conclude Fois – che si custodisce la possibilità di costruire un futuro sostenibile. E se lo facciamo insieme, tra cavalli, api, pane e persone, allora quel futuro è già cominciato».
Info utili
📅 Data: Domenica 12 ottobre 2025 (salvo meteo avverso)
📍 Luogo: Officina Equestre, Capitana (Quartu Sant’Elena)
⏰ Orari Masterclass: 11:00–13:00 / 15:00–17:00
🎯 Attività: Equitazione, mercatino, consulenze, presentazione libro, incontri con apicoltori
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