di ANGELO CUALBU
Il Circolo dei Sardi di Gorizia, il 23 Maggio 2025, organizza una serata volta alla scoperta di un’altra porzione della meravigliosa Sardegna e delle sue eccellenze. Questa volta il nostro viaggio ci porta a Usini, nel nord della Sardegna, da sempre considerato un terroir unico e irripetibile per le sue caratteristiche pedoclimatiche, il suo microclima e la particolare conformazione dei terreni che fanno crescere uve ricche di profumi e sfumature eccezionali, come il Vermentino che ha qui la sua terra d’elezione. Con la collaborazione del comune di Usini e delle prestigiose aziende del territorio, degusteremo 6 prestigiosi vini di questa vocata zona vitivinicola, introdotti da Giovanni Sechi, Vice Presidente e Coordinatore Sardegna di Città del Vino e con la partecipazione dell’enologo Pier Michele Chessa. I prestigiosi vini saranno accompagnati da un piatto del territorio e da una dolce sorpresa. Per l’occasione avremo il piacere di ospitare il giovane nuovo presidente del Consorzio Collio Luca Raccaro, vignaiolo e rappresentante della nuova generazione della viticoltura friulana che ci guiderà e accompagnerà in questo viaggio sensoriale, raccontandoci i prodotti in degustazione.
I vini saranno accompagnati da un piatto e una dolce sorpresa del medesimo territorio.
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