CENA LETTERARIA CON L’ATTRICE ELISA PISTIS E I DIAVOLI ROSSI. INIZIATIVA DELL’ASSOCIAZIONE “GRAZIA DELEDDA” DI PISA: UFFICIALI E CUCINIERI DELLA BRIGATA SASSARI RACCONTANO LA GRANDE GUERRA

di Giovanni Deias

“A tavola con i Diavoli Rossi: ufficiali e cucinieri della Brigata Sassari raccontano la Grande Guerra”. L’iniziativa è stata promossa dall’Associazione Culturale Sarda Grazia Deledda di Pisa e si è svolta il 30 ottobre nei locali sociali. La parte letteraria è stata interpretata dalla bravissima attrice Elisa Pistis. Elisa dopo la laurea conseguita in Beni Culturali si è diplomata in Arte Drammatica all’Accademia Nico Pepe di Udine. È fondatrice della compagnia teatrale Fronda Anomala ed è autrice dei testi teatrali che interpreta di cui è anche regista. La cena letteraria è stata caratterizzata dalla lettura dei testi che hanno costituito il filo conduttore della serata:Elisa ha mantenuto alta l’attenzione dei presenti con la narrazione delle storie tratte dalle memorie lasciate da alcuni ufficiali della Brigata Sassari. La serata  è trascorsa con piacere tra l’alternanza di letture, musica e convivialità del cibo della tradizione della nostra Isola:i nostri squisiti ravioli di formaggio e erbe aromatiche, i tipici malloreddus al ragù di salsiccia e profumo di zafferano che è stata molto apprezzata dai numerosi commensali intervenuti, pietanze prelibate preparate dai “cucinieri” Titina Maccioni, Luca Sanna e Gianni Deias.La cena si è conclusa con il ‘piatto forte ‘ e più atteso: i  “cardinali”( i magnifici e croccanti porcetti che abbiamo appreso non mancassero nemmeno in trincea), serviti su eleganti vassoi.