IL PRIMO CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO: L'INIZIATIVA DEL CIRCOLO "LA QUERCIA" DI VIMODRONE. SI COMINCIA L'11 OTTOBRE


di Carlo Casula

1° incontro          La vite – Il territorio – La fermentazione
2° incontro          Vinificazione in bianco – Vinificazione in rosso e rosato
3° incontro          La spumantizzazione – Metodo classico e metodo charmat
4° incontro          La scelta del vino – La legislazione – L’etichetta – La cantina – L’invecchiamento – La conservazione
5° incontro          I vini e le loro zone – Enologia Italiana ed Internazionale
6° incontro          Cena / Degustazione Finale con cenni sull’abbinamento cibo vino.

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